Le Manoir de la Mortière

Le Manoir de la Mortière, au centre bourg d'Olonne sur Mer, abrite deux restaurants : Alice, le bistrot et GAIA.

À Alice, le bistrot, on sert une cuisine française traditionnelle et généreuse.

GAIA, c’est le restaurant gastronomique des Sables d’Olonne où chaque plat naît d’un regard sensible posé sur la nature, le vivant, le rythme des saisons.